主料:
猪骨头，
1斤，
酸菜，
1斤调料
精盐适量，
酱油适量，
八角，
1瓣，
树椒，
2个，
葱适量，
姜适量，
蒜，
8瓣，
料酒适量大骨头炖酸菜的做法步骤
1.猪骨头凉水浸泡，中间换水几次。
2.冲洗净的猪骨头加料酒适量凉水下锅焯水。
3.水开撇去浮沫。
4.捞出放入电压力锅中。
5.不加水炖5分钟。
6.蒜切碎泡酱油做蘸料。
7.备好调料。
8.买的酸菜。
9.泡凉水。
10.攥出。
11.电压力锅炖5分钟后，放入酸菜、各种调料，加水、盐。
12.炖30分钟。
13.已经好了。
14.拔下插头，静置。
15.待指示到“排气”时再开锅。
16.成品图。
17.成品图。
18.成品图。
19.不放油的排骨酸菜蘸蒜料，不腻，纯纯的香味。
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热菜 家常菜 下饭菜 冬季食谱 午餐 晚餐 猪骨头
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